| 学 名 | Sechium edule |
| 別 名 | センナリウリ（千成瓜）、チャヨテ、チョチョ。 |
| 分 類 | つる性の植物。ウリ科 ハヤトウリ属 |
| 原産・分布 | 熱帯アメリカ原産 |
| 特 長 | 多数つけるセイヨウナシ形の果実は中央に大型の種子を1個生じ、発芽まで果肉と種子が分離しない。味は淡白でくせがない。 アメリカ合衆国ル イジアナ州のクレ
オール料理やラテンアメリカ、カリブ海諸国の料理によく用いられる。漬物、炒め物、煮物などにして食べることができる。 【引用：ウイキペディア】 |
| 花 期 | 9-11月 |
| 名前の由来 | 1917年（大正6年）に鹿児島に渡って来たため隼人の瓜ということで、ハヤトウリという名前になった. |
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| 撮影：2011/11/14 | 撮影：2011/12/6 | 撮影： | 撮影： |