ニラ

学　　名	Allium tuberosum
別　　名
分　　類	多年生草本、ヒガンバナ科ネギ属
原産・分布	中国原産。日本では本州から九州
特　　長	広く畑に栽培されている。地下には横に連なった小さな鱗茎がある。食用とする葉は線形で偏平、濃緑色。花期は夏（8 - 9月ころ）で、葉の間から30- 40cm ほどの1本の花茎を伸ばす。花茎の先端に、半球形の散形花序をつけ、径6 - 7mm の白い小さな花を20 - 40個も咲かせる。花弁は3枚だが、苞が3枚あり、花弁が6枚あるように見える。雄蕊は6本、子房は3室になっている。花後に果実を結び、熟すと割れて中から6個の黒色の小さな種を散布する。全草に独特の匂いがある【引用：ウイキペディア】
花　　期	8ー10月
名前の由来	「古事記」に加美良（カミラ）、「万葉集」に久々美良（ククミラ）、「正倉院文書」に彌良（ミラ）の記載が残っている。ニンニクの古名のオオミラに対して、ニラをコミラと称していたとされる。ミラが転嫁してニラになったとされる。